|
用
葡萄酒和冰鎮過的氣泡礦泉水以1：1的比例調和，這款清爽的葡萄酒飲料於十九世紀在德國南部就廣為流傳，德國人稱之為 “雪樂” (Schorle)。礦泉水加入葡
萄酒之 後使得碳酸氣泡變得較為柔和，葡萄酒則因為礦泉水的調和而
降低了甜度和酒精成份，不僅解渴還減輕了酒類飲品對身體的負擔，清新的口感與饗 宴的氣氛，是炎炎夏日的沁涼選擇!
製
作“葡萄酒雪
樂”(Weinschorle)一般較常採用含有果香味及天然果酸的白葡萄酒，如：Riesling,
Müller-Thurgau, badische Weißburgunder所釀製的白酒，也可用丹寧成份較少的紅葡萄酒(如：Portugieser)調製“紅酒雪樂”。
冠
禮推薦的“雪
樂”入門酒
款：貨號2410(上圖三)，口感微甜。
|
